Dove Andare in Vacanza? Dove Fare il Prossimo Viaggio? C' è OkiGeo

Preferire cibo biologico e nello specifico, frutta biologica, è sicuramente una questione di scelta che deriva da abitudini, dai costi, ma spesso focalizzata anche sullo scetticismo o dalla non conoscenza.

Ancora oggi si preferisce scegliere un bel frutto piuttosto che un frutto meno appariscente, lo stesso vale per la verdura, e poi a lamentarsi perchè il frutto bello risalta insapore, e nulla cambia, la volta successiva, perchè nella stessa situazione la scelta ricade nuovamente sul bello e difficilmente sul prodotto biologico.

Ma quali sono gli alimenti biologici? Per alimenti biologici si intende alimenti che derivano da culture, ma anche da allevamenti nelle quali, al posto dei fitofarmaci vengono impiegate tecniche agronomiche rispettose dell’ equilibrio ambientale, quali ad esempio, l’impiego di sostanze come il letame, compost, sostanze minerali e metodi naturali per arricchire il suolo e difendere il raccolto. Inoltre, la trasformazione avviene in assenza di coloranti e conservanti che ne alterano le caratteristiche nutrizionali.

Cosa fondamentale, non è possibile trovare prodotto biologico che non sia di stagione, gli esperti assicurano inoltre che il cibo biologico è piu’ saporito e nutriente perchè non è impoverito da quei concimi non naturali che sono i nemici principali di proteine,  sali minerali  e vitamine.